Uzení v našich udírnách

Specifikace

Nabízíme Vám uzení při Vašich akcích z předpřipravených Vašich polotovarů, nebo Vašich výrobků.

Cena placené obsluhy:  360,-Kč/hod.

Dříví, dřevěné uhlí dle spotřeby, min. cena 500,-Kč 

Přijedeme k Vám s kompletní výbavou na uzení, 1-2 udírny, vyudíme dozlatova, naservírujeme na tácky, nebo (je nutné objednat předem) na podnosu přímo na Váš stůl. Udíme celoročně a za každého počasí!

Kuchař, který zajištuje uzení, provádí práce spojené se zajištěním provozu udírny a samotné uzení. Obvykle je součástí jeho práce založení ohně a jeho udržování, ořezávání výrobků a jeho příprava pro servírování.

Před vytvořením objednávky se informujte na dostupnost volného termínu, uveďte datum a počet osob.

Příplatky: budou účtovány po akci, pokud využijete naše, námi dodáné produkty tak hodinovou sazbu neúčtujeme.

                Náš zdroj elektřiny: 200,- Kč/motohodina

                Naše vlastní voda 100,-Kč

                Dříví, dřevěné uhlí dle spotřeby, min. cena 500,-Kč 

                Anglická slanina, ohřívaná při uzení 10dkg  40,-Kč, hořtice, chléb

                Domácí klobásy, ohřívané při uzení 1nožička 35,-Kč, hořtice, chléb

                Domácí salám, ohřívaný při uzení 5 koleček 35,-, hořtice, chléb

                Domácí salám "palivec", ohřívaný při uzení 5 koleček 35,-, hořtice, chléb

                Domácí maďarská čabajka, ohřívaná při uzení 1 nožička 40,-Kč, hořtice, chléb

                Domácí chilli omáčky různé druhy 100ml 40,-Kč

Feedback

NÁZORY A DOTAZY NÁVŠTĚVNÍKŮ